El amor por la buena cocina italiana,
con sus sabores y aromas, se transmiten de generación en generación.
Para ello nace un grupo de profesionales, unidos por una fuerte vocación culinaria, que han decidido poner sus treinta años de experiencia al servicio de los chefs.
La calidad y el servicio son los objetivos prioritarios de nuestra empresa: objetivos que perseguimos mediante la investigación cuidadosa de los proveedores de materias primas y productos terminados, el control constante y metódico del ciclo de producción por parte de nuestro personal de control de calidad, la información en la etiqueta de cada producto, y finalmente a través de la actividad promocional de nuestros profesionales y consultores.
Todo esto nos permite ofrecer a los operadores del sector de la restauración más de 400 referencias, desde aperitivos hasta postres, lo que les permite llevar a cabo diariamente una gran variedad de menús con extrema facilidad, una calidad constante y un excelente rendimiento en la cocina.
Carciofi alla Romana 1 kg
Alcachofas con rabo, en aceite. Auténtica receta italiana. Elaborada en fresco. 22/24 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2500 g por lata. Ref. sc01214
Carciofi alla Romana Especial Catering 2 kg
Alcachofas con rabo, en aceite. Auténtica receta italiana. Elaborada en fresco. Especial Catering. Cajas de 6 latas. 17/19 unidades por lata. Ref. SC1214S
Carciofi alla Romana 2 kg
Alcachofas con rabo, en aceite. Auténtica receta italiana. Elaborada en fresco. 19/21 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2000 g por lata. Ref. SC1214G
Carciofi alla Romana al naturale
Alcachofas con rabo al natural. 22/24 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2500 g por lata. Ref. SC99026
Carciofini caserecci in olio E.V.O.
Mini corazones de alcachofa en aceite de oliva virgen extra. 50 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 750 g por lata. Ref. sc01038
Carciofini
Corazones de alcachofa, en aceite. 28/30 unidades. Cajas de 6 unidades. Peso neto: 780 g por lata. Ref. sc01004
Grancrema di Carciofi e tartufo
Crema de alcachofas y trufa blanca. Cajas de 6 unidades. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sc03218
Grancrema di Carciofi
Crema de alcachofas. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sc03204
Pomodori Secchi Concassé
Trozos de tomate seco en aceite. Cajas de 6 latas. Peso neto: 750 g por lata. Ref. sp01006
Pomodori Secchi 1 kg
Tomate secado al sol. 35/40 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 750 g por lata. Ref. sp01001
Pomodori Secchi 3 kg
Tomates secados al sol. 100/105 unidades. Cajas de 2 botes de cristal. Peso neto: 3 kg por bote. Ref. sp01032
Pomodori Semi-Dry "O sole mio"
Mitades de tomate semi seco en aceite aderezados con albahaca. 20/25 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 770 g por lata. Ref. sp01015
WOW – STRACCETTI
Trozos de tomate semidry confitados. Cajas de 6 latas. Peso neto: 770 g por lata. Ref. sp03005
Pomoverde a Spicchi
Tomates verdes a cuartos, en aceite y vinagre. Cajas de 6 latas. Peso neto: 780 g por lata. Ref. sp01021
“Il bebe” Pomodorini Pelati Semidry
Tomatitos enteros pelados, semisecos en aceite, aderezados con albahaca. 45/55 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 770 g por lata. Ref. sp01039
Pomodorini Gialli “Golden Baby”
Tomatitos amarillos pelados, semisecos, en aceite, aderezados con albahaca. 50/60 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 770 g por lata. Ref. sp01007
Pomodori Pelati
Tomate pera pelado en su jugo. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2500 g por lata. Ref. sp04001
Polpa di pomodoro triturata fina
Pulpa de tomate triturada fina. Cajas de 3 latas. Peso neto: 4100 g por lata. Ref. sp04009
Doppio concentrato di pomodoro
Concentrado de tomate. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sp04008
Cipolline borettane all'aceto balsamico 1 kg
Cebollitas boretanas al vinagre balsámico de Módena. 35/40 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sc01211
Cipolline borettane all'aceto balsamico 3 kg
Cebollitas boretanas al vinagre balsámico de Módena. 105/110 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2600 g por lata. Ref. sc01225
Cipolline Borettane in Agrodolce
Cebollitas boretanas en agridulce. 35/40 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sc01210
Le caramelle dell orto
Perlas de cebolla a la crema balsámica de Módena. 240/280 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 860 g por lata. Ref. sc01233
Le perle dell orto al curry
Perlas de cebolla a la crema balsámica de Módena con curry. 95/105 un. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sc01237
Cipolla caramellata
Cebolla caramelizada. Cajas de 6 latas. Peso neto: 850 g por lata. Ref. sc51025
Salsa di cipolle caramellate
Salsa de cebolla caramelizada. Cajas de 6 latas. Peso neto: 570 g por lata. Ref. sc03261
Salsa di Cipolle Rosse
Salsa de cebolla rosa. Cajas de 6 latas. Peso neto: 570 g por lata. Ref. sg03264-1
Peperoncini con Pate di Tonno
Pimientos rellenos de paté de atún, en aceite. 40/45 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 780 g por lata. Ref. sp01022
Peperoncini con Formaggio
Pimientos rellenos de queso, en aceite. 35/40 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. sp01027
Gocce di peperoni mignon in agrodolce rosso
Lágrimas de pimiento rojo en agridulce. 315/325 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 850 g por lata. Ref. sp00155
Gocce di peperoni mignon in agrodolce gialli
Lágrimas de pimiento amarillo en agridulce. 315/325 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 850 g por lata. Ref. SP01042
Cetrioli croccanti alla tirolese
Pepinillos gigantes. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 1550 g por bote. Ref. sp99027
Funghi misti trifolati Tre Cime 1 kg
Variado de 7 tipos de setas en aceite. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. ss08008
Funghi misti trifolati Tre Cime 3 kg
Variado de 7 tipos de setas en aceite. Cajas de 6 latas. Peso neto: 2500 g por lata. Ref. ss08015
Teste di Champignons grigliati
Cabezas de champiñón braseadas, en aceite. 40/44 unidades. Cajas de 6 latas. Peso neto: 750 g por lata. Ref. sH01107
Grancrema di funghi porcini
Crema de boletus “ceps”. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. ss03208
Funghi famigliola gialla trifolati
Perrochico o Seta de San Jorge en aceite. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. ss08004
Funghi porcini trifolati “Subito Pronti”
Boletus “ceps” laminados en aceite. Cajas de 6 latas. Peso neto: 800 g por lata. Ref. ss08030
Grancrema tartufata
Crema de trufa negra. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sx03219
Grancrema tartufata bianca
Crema de trufa blanca. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sx03243
Petali di tartufo Estivium in olio
Pétalos de trufa de verano en aceite. Cajas de 3 botes de cristal. Peso neto: 330 g por bote. Ref. SX09030
Pesto alla genovese
Salsa al pesto a la genovesa "Top quality". Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sg03213
Pesto rosso mediterráneo
Pesto rojo. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sg03248
Pesto di pistacchio
Pesto de pistachos. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 520 g por bote. Ref. sg03262
Grancrema "Appetitosa"
Salsa de pimientos, atún y filetes de anchoas. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 510 g por bote. Ref. SG03230
Grancrema piccante “La Tremenda”
Crema de verduras picante. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 510 g por bote. Ref. sg03227
Grancrema di zucca
Crema de calabaza. Cajas de 6 latas. Peso neto: 400 g por lata. Ref. SG03226
Paté di olive verdi
Paté de aceitunas verdes. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 510 g por bote. Ref. sg03220
Paté di olive nere
Paté de aceitunas negras. Cajas de 6 botes de cristal. Peso neto: 510 g por bote. Ref. sg03221
Salsa di oliva nera
Salsa de olivas negras. Cajas de 6 botes. Peso neto: 510 g por bote. Ref.sg03266-1
Salsa Fildifumo
Salsa de pimientos asados y ahumados. Cajas de 6 botes. Peso neto: 530 g por bote. Ref. sg03260
Grancrema 5 formaggi “La Saporita”
Crema de 5 quesos con gorgonzola. Cajas de 12 latas. Peso neto: 400 g por lata. Ref. sg03202
Grancrema di formaggi
Crema de quesos especial para pizza. Cajas de 12 latas. Peso neto: 400 g por lata. Ref. sg03231
Preparato per brodo “granulare”
Preparado granulado de carne para caldo al 8%. Dosificación 20 g/l. Cajas de 6 botes. Peso neto: 700 g por bote. Ref. sf02002
Fumetto di pesce
Fumet de pescado. Dosificación 50 g/l. Cajas de 6 botes. Peso neto: 500 g por bote. Ref. sf02103
Fumetto di crostacei
Fumet de crustáceos. Dosificación 50 g/l. Cajas de 6 botes. Peso neto: 500 g por bote. Ref. sf02104
Arroz Carnaroli
Cajas de 10 paquetes. Peso neto: 1000 g por paquete. Ref. sa06013
Arroz Arborio
Cajas de 10 paquetes. Peso neto: 1000 g por paquete. Ref. sa06013
Croccante alle mandorle
Preparado para crujiente de almendras. 6 bolsas de 500 g por caja. Ref. dc09125
Preparato per Panna cotta
Preparado para Panna cotta. 18 bolsas de 100 g por caja. 15 raciones por bolsa. Ref. dc09106
Bavaresa de yogurt
Preparado bavaresa yogur. 16 bolsas de 180 g por caja. 13 raciones por bolsa. Ref. dh09119
BASE UNIVERSAL para helados Soft-ice
Natural, rica en fibra y proteínas vegetales, sin grasas hidrogenadas, sin lactosa, sin gluten y sin aceite de palma. 12 bolsas de 1 kg por caja. Ref. dh09132
Doppia crema al pistacho
Pasta concentrada de pistacho. 2 botes de 1 Kg por caja. Ref. dp09213 Las Doppie Creme se utilizan para dar sabor a mousses, semifríos, helados o panna cotta. Diluídas con nata montada, son un excelente relleno para pasteles o bizcochos. Su calidad y concentración los convierten en un exquisito producto de alta calidad. Para su uso, se recomienda seguir las indicaciones de los envases.
Doppia crema al Torroncino
Pasta concentrada de turrón. 2 botes de 1 Kg por caja. Ref. dp09202 Las Doppie Creme se utilizan para dar sabor a mousses, semifríos, helados o panna cotta. Diluídas con nata montada, son un excelente relleno para pasteles o bizcochos. Su calidad y concentración los convierten en un exquisito producto de alta calidad. Para su uso, se recomienda seguir las indicaciones de los envases.
Doppia crema alla Nocciola
Pasta concentrada de avellanas. 2 botes de 1 Kg por caja. Ref. dp09201 Las Doppie Creme se utilizan para dar sabor a mousses, semifríos, helados o panna cotta. Diluídas con nata montada, son un excelente relleno para pasteles o bizcochos. Su calidad y concentración los convierten en un exquisito producto de alta calidad. Para su uso, se recomienda seguir las indicaciones de los envases.
Sorbetto mela verde
Preparado para sorbete de manzana verde 12 bolsas de 1,2 Kg por caja. Ref. ds09403
Sorbetto al mandarino
Preparado para sorbete de mandarina 12 bolsas de 1,2 Kg por caja. Ref. ds09404
Sorbetto al limone
Preparado para sorbete de limón 12 bolsas de 1,2 Kg por caja. Ref. ds09401
Sorbetto al limoncello
Preparado para sorbete de limoncello 12 bolsas de 1,2 Kg por caja. Ref. ds09402
Topping Avellanas
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09310
Topping Kiwi
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09307
Topping Pistacho
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09312
Topping Fresa
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09304
Topping Chocolate Blanco
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09313
Topping Frutos del bosque
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09303
Topping Chocolate
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09301
Topping Crema inglesa
6 botellas 1 Kg / caja. Ref. dt09306
Topping Cerezas
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09309
Topping Caramelo
6 botellas de 1 Kg / caja. Ref. dt09302
Lamponi interi e polpa
Frambuesas con pulpa. 6 latas de 1 Kg por caja. Ref.df09031
Mirtilli interi e polpa
Arándanos con pulpa. 6 latas de 1 Kg por caja. Ref. df09032
Frutti di bosco interi e polpa
Frutos del bosque con pulpa. 6 latas 1 Kg por caja. Ref. df09033
Amarene Denocciolate
Cerezas enteras sin hueso. 6 latas de 1 Kg por caja. Ref.df09034
Castagne al miele
Castañas a la miel. 6 latas de 1 Kg por caja. Ref. db09001
Succo di limone
Zumo de limón. 6 botellas de 1 litro por caja. Ref. dI099039
Desmoldante spray
6 botes de 500 ml por caja. Ref. dd02214